一些营养事实标签也可能在总碳水化合物下列出糖酒。可以在标记为“无糖”或“不添加糖”的产品中发现糖醇。这可以包括无糖糖果,巧克力和能量棒。但是不要愚弄 - 糖醇仍然是碳水化合物的一种形式,即使不是很大,它们仍然会影响您的血糖水平。
了解糖醇
糖醇的例子包括:
- 山梨糖醇
- 木糖醇
- 甘露醇
- 异构
- 麦芽醇
- 乳酸
- 氢化淀粉水解物
这是您需要知道的:
由于糖醇很难使人体消化,因此对血糖水平的影响小于标准糖。当对用糖酒精制成的产品计数碳水化合物时,从碳水化合物的总克中减去了食品标签上列出的糖酒精的一半。
请记住,由于糖醇更难使您的身体消化,因此食用过多的糖醇可能会引起消化症,例如气体,痉挛和腹泻。
现在,让我们使用以下显示的样品食品标签练习:
- 在一份中找到总碳水化合物。您会看到总碳水化合物为29克。
- 每份糖酒量为18克。
- 计算一半的糖酒精(18克糖酒除以2等于9克)。
- 从总碳水化合物中减去一半的糖酒精,将该产品计算为20克碳水化合物(29克总碳水化合物负9克糖酒精等于20克碳水化合物)。
计算碳水化合物时,包括一半糖中的糖。
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