选择心脏健康的食物选择并保持健康的体重可以帮助预防和治疗心脏病。吃太多脂肪对您的健康不利。但是,当涉及到您的内心时,某些类型的脂肪比其他脂肪对您的心脏更健康。那么您如何做出明智的选择?了解如何识别好脂肪和坏脂肪。
“坏”脂肪 | “好”脂肪 |
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饱和,氢化和反式脂肪 | 单和多不饱和脂肪 |
严格限制摄入量: | 适度使用: |
室温下固体 | 室温下液体 |
动物脂肪(饱和脂肪)
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植物油
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热带油
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坚果和鳄梨 |
氢化油(反脂肪)
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omega-3脂肪
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了解不良脂肪
“不好”脂肪会威胁到您的心脏和血管系统,因为它们会增加身体的胆固醇产生。“坏”脂肪也会引起血管或肌病的堵塞。如果血液流向您的心脏,这可能导致心脏病发作。如果您的大脑中的血管被阻塞,这可能导致中风。“不良”脂肪会增加您患冠心病的风险,并且需要受到饮食的限制:
- 饱和脂肪
- 氢化脂肪
- 反式脂肪
饱和脂肪通常来自动物来源,在室温下自然是坚固的。例如猪油,黄油,牛奶脂肪,肉,鸡肉和猪肉皮,冰淇淋和奶酪。当心椰子和棕榈油。这些热带油含有大量的饱和脂肪。
氢化脂肪由化学过程创建,该化学过程将液态植物油变成室温下的半固体或固体脂肪。氢化有时将油变成所谓的反式脂肪,这是一种特别不健康的转变,尽管如此,它已成为包装零食,烘焙食品,棍子人造黄油,酥油和快餐食品的关键要素。避免用氢化或部分氢化油制成的产品。好消息是,市场上有更多产品“无型脂肪”。改为选择这些产品。
了解好脂肪的好脂肪。
了解好脂肪
有些脂肪不会增加心脏病的风险。当您吃“好”脂肪代替“坏”脂肪时,这些“好”脂肪可以通过降低血液胆固醇水平来帮助您的身体免受心脏病的影响。但是,即使这些“好”脂肪的卡路里也很高,大多数脂肪也会提高甘油三酸酯水平。即使被认为是“好”的脂肪,您也必须限制您的饮食量。这些“好”脂肪是:
- 多不饱和脂肪
- 单不饱和脂肪
- omega-3脂肪酸
多不饱和脂肪是在室温和杂货商架子上保持液体的植物油。例如红花,玉米,大豆,棉籽油和葵花籽油。软浴室人造黄油,蛋黄酱和沙拉敷料还含有多不饱和脂肪。代替这些脂肪代替饱和,氢化和反式脂肪,以提高您的好(HDL)与坏(LDL)胆固醇的比率。
单不饱和脂肪是在室温下也是液体的植物油。例子是橄榄油(和橄榄),鳄梨,菜籽油和花生油(和花生)。用单不饱和脂肪代替饮食中的饱和脂肪可以帮助降低LDL“坏”胆固醇,而无需降低HDL“好”胆固醇。
omega-3脂肪酸从海洋来源被认为是心脏健康的,因为它们降低了血液中甘油三酸酯(或脂肪)的水平和胆固醇的水平。他们还劝阻不必要的血液凝结。良好的来源是脂肪鱼,尤其是鲑鱼,大比目鱼,鲭鱼,金枪鱼,沙丁鱼,鲈鱼,鲱鱼,庞帕诺和鳟鱼。每周吃2至3次鱼。Omega-3脂肪酸的素食来源是亚麻籽,核桃,低芥酸菜籽油,大豆和大豆产品;但是,素食的来源可能不那么有效。
不要暴饮暴食 - 即使是“好”的脂肪!
那胆固醇呢?
饮食胆固醇可以提高您自己的血液胆固醇水平,并增加患冠心病的风险。因此,限制高胆固醇食品,然后选择智能部分。在所有食物中都发现胆固醇动物来源,例如肉,蛋黄,鱼,虾,鱿鱼,家禽和乳制品。有没有胆固醇在植物来源食物。如果您患有糖尿病,胆固醇雷竞技raybet-com的每日限制为每天200毫克。请记住,即使食物可能低脂肪并不一定意味着胆固醇低。要保持胆固醇的检查,请选择瘦肉,并瞄准每天两次大约在手掌大小的尺寸上。
什么是植物性的stanols和固醇?
植物stanols和固醇阻断胆固醇的吸收。每天吃2克植物性股stanol和固醇可能有助于降低“坏” LDL胆固醇和总胆固醇。植物性肺泡和固醇的来源包括降低胆固醇的人造黄油,例如贝内科尔并控制了 - 在杂货店的人造草皮部分中发现。
自我评估测验
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